韩式炸鸡

备料：

鸡翅 牛奶 盐 黑胡椒粉 鸡蛋 面粉 淀粉 *黄油 *生抽 *蒜末 *蜂蜜 **蒜末 **韩式辣酱

步骤：

1. 鸡翅里倒入1包牛奶、2勺盐、1勺黑胡椒粉，腌2小时以上
2. 捞出鸡翅，加2颗鸡蛋、2勺面粉、2勺淀粉，抓匀
3. 裹一层生粉，油温5成热（筷子下去冒小气泡）下锅小火炸10分钟
4. 捞出控油，升高油温复炸1分钟

黄油蜂蜜蘸料：

1. 黄油炒化，加2勺生抽、蒜末、蜂蜜
2. 小火搅拌至汤汁粘稠
3. 加入鸡翅翻滚均匀

韩式甜辣味：

1. 锅里热油，加蒜末、韩式辣酱、半碗水
2. 小火炒到酱汁浓稠
3. 加入鸡翅翻滚均匀

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