酥炸平菇

备料：

• 平菇
• 淀粉
• 面粉
• 鸡蛋
• 五香粉
• 盐

步骤：

1. 2勺淀粉、1勺面粉、鸡蛋、少许五香粉和盐搅拌成糊状
2. 平菇加盐浸泡水里15分钟，捞出挤干水分
3. 平菇均匀裹上糊
4. 下油锅炸到微黄
5. 复炸至金黄酥脆

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