香煎鸡胸肉片

备料：

• 鸡胸肉
• 小苏打
• 料酒
• 蚝油
• 盐
• 五香粉
• 黑胡椒粉
• 奥尔良粉
• 淀粉
• 椒盐

步骤：

1. 鸡胸肉切薄片
2. 加一勺小苏打腌制10分钟
3. 10分钟后冲洗干净沥干水分
4. 加1勺料酒、1勺蚝油、适量盐、五香粉、黑胡椒粉、1勺奥尔良粉、1勺淀粉，抓匀腌10分钟
5. 锅底刷油，煎至两面金黄
6. 出锅撒椒盐

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